圖為西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦2023年助力全區(qū)肉制品生產企業(yè)質量提升專題培訓班現(xiàn)場。西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局供圖

　　日前，西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦2023年助力全區(qū)肉制品生產企業(yè)質量提升專題培訓班，西藏20家獲證肉制品生產企業(yè)、2家擬申證肉制品生產企業(yè)的法人(負責人)、質量負責人、檢驗員共51人參加培訓。

　　培訓班針對近年來西藏肉制品生產企業(yè)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測和投訴舉報的一些共性問題，邀請專家講解了肉制品加工質量安全控制與食品安全標準對肉制品質量控制的影響等授課內容。針對大部分企業(yè)委托第三方開展產品出廠檢驗，企業(yè)檢驗成本負擔重這一實際，培訓班邀請專家對部分出廠檢驗的常規(guī)項目進行了實操培訓，力爭讓企業(yè)自行開展這部分項目的檢驗，降低企業(yè)生產成本。

　　圖為西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦2023年助力全區(qū)肉制品生產企業(yè)質量提升專題培訓班現(xiàn)場。西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局供圖

　　下一步，西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局將組織專家和各市地生產監(jiān)管人員通過現(xiàn)場指導檢查，幫助企業(yè)查找梳理生產管理、質量控制等方面的問題，為企業(yè)提供整改意見和建議，保證企業(yè)生產持續(xù)合規(guī)，產品質量可控，助力企業(yè)發(fā)展。